1/2 Kg de callos de hacha
El jugo de tres limones
Sal al gusto
1 Cebolla picada finito
2 Jitomates o tomates rojos
Chile picado al gusto
Oregano
2 Hojas de laurel
Aceite de Olivo

Instrucciones de Preparación:

Se lavan bien los callos, se desinfectan, se pican en cuadritos y se le agrega cebolla, jitomate y orégano. A continuación, se le adiciona la sal junto con el aceite de olivo y el juego de limon. Una vez mezclado todo, se debe dejar reposar por 15 minutos.
Se puede servir con galletas saladas.

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