Sladoled od ljesnika

 
Potrebno je:
  • 1 l mljeka,
  • 300 g secera,
  • 2 cijela jajeta,
  • 3 zumanjka,
  • sipka vanile,
  • 80 g proprzenog mljevenog ljesnika i
  • casica maraskina.

Priprema:

Skuhati mljeko sa secerom i sipkom vanile, kao za mljecni sladoled. Preliti preko jaja i zumanaca, neprestano mjesajuci, procjediti kroz cjediljku ili gazu pa doati mljeveni ljesnik i maraskino. Dalji postupak je isti kao kod mljecnog sladoleda.

1