Sladoled od ljesnika

• 1 l mljeka,
• 300 g secera,
• 2 cijela jajeta,
• 3 zumanjka,
• sipka vanile,
• 80 g proprzenog mljevenog ljesnika i
• casica maraskina.

Priprema:

Skuhati mljeko sa secerom i sipkom vanile, kao za mljecni sladoled. Preliti preko jaja i zumanaca, neprestano mjesajuci, procjediti kroz cjediljku ili gazu pa doati mljeveni ljesnik i maraskino. Dalji postupak je isti kao kod mljecnog sladoleda.