Mortier de Battice

Herve piquant........100 gr
Beurre....................100 gr
Maquée..................100 gr
Genèvrier, poivre, ail, persil

Malaxer à l'aide d'une fourchette le beurre, le fromage et la maquée.

Hachez finement 3 baies de genèvrier, un peu d'ail, une branche de persil et ajouter le mélange beurre, fromage et maquée.

Poivrer selon goût et tartiner sur du pain.

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