CIGARETTES RUSSES

Beurre.................170 gr
Sucre glace.........200 gr
Sel..........................1 pincee
Blancs d'oeuf......150 gr
Farine.................150 gr

Cremer le beurre, le sucre glace et le sel.

Ajouter les blancs d'oeuf et puis la farine.

Etendre sur plaque beurree une fine couche de pate en rond.

Cuire immediatement à 180 °C jusqu'a bonne coloration et rouler sur un batonnet a la sortie du four.

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