GATEAU AU CHOCOLAT

Chocolat................125 gr
Beurre...................150 gr

Oeufs........................2
Cassonade............150 gr
Eau.........................50 gr

Farine....................90 gr
Maizena................40 gr
Baking powder.....10 gr

Appareil 1
Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble, veillez a ne pas depasser 40 °C.

Appareil 2
Mixer au mixer electrique les oeufs, la cassonade et l'eau.

Appareil 3
Tamiser ensemble la farine, la maizena et le baking.

Melanger les 3 appareils ensemble.

Remplir a moitie un moule a manque, ou un moule a charniere de 24 cm de diametre.

Cuire dans un four a 150 °C pendant +/- 35 minutes.

Servir tiede ou froid.

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