GATEAU AUX FRUITS

Couper en deux un savoie.

Etendre une couche de crème fraîche sucrée et battue sur le fond, puis une couche de macédoine de fruits, et encore une fine couche de crème fraîche.

Poser le dessus du savoie et bien appuyer.

Masquer avec la crème fraîche et parer avec des vermicelles de chocolat.

Décorer de rosaces de crème fraîche et de différents fruits.

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