Características de los alcholes
Los alcoholes son derivados de simples hidrocarburos ( moléculas formadas por carbono e
hidrógeno ) y se caracterizan por tener un grupo oxidrilo ( OH ) unido a uno de los átomos
de
carbono en sus moléculas.
Los alcoholes simples de bajo peso molecular como el metanol son incoloros, volátiles, líquidos,
inflamables y solubles en agua. Cuando el peso molecular crece, el punto de ebullición, el punto
de fusión y la viscosidad crecen y la solubilidad en agua decrece. Estas propiedades físicas
pueden ser alteradas por la presencia de otro grupo funcional ( es un átomo o grupo de átomos
unidos entre sí y al resto de las moléculas de una determinada manera estructural ).
La mayoría de los alcoholes de bajo peso molecular son los de mayor importancia comercial.
Son usados como solventes en la preparación de pinturas, anticongelantes, productos
farmacéuticos y otros compuestos.
En la gran familia de los alcoholes se encuentran el "etanol" y el "metanol" dos
compuestos que
mezclados con nafta se están implementando como combustibles alternativos en los motores de
automóviles.
Metanol
También llamado alcohol metílico o alcohol de madera, porque originalmente se obtenía
mediante
la destilación de ésta en ausencia de aire. Actualmente, con las técnicas existentes
puede
producirse a partir de fuentes variadas y abundantes: gas natural, carbón, madera e incluso los
residuos orgánicos ( biomasa ), aunque lo más común es producirlo sintéticamente.
Su fórmula química es : CH3OH.
Es el más simple de los alcoholes. Es incoloro, tóxico y causa ceguera por destrucción
irreversible del nervio óptico. Una ingestión de más de 30 ml causa la muerte.
Es usado en la fabricación de ácido acético y otros compuestos químicos. Es un solvente
para los
plásticos, pintura, barnices y sirve como anticongelante en automóviles.
Su alto octanaje, performance y seguridad hacen que sea el combustible elegido para Las 500
Millas de Indianápolis desde 1965. Además, la reducción en la emisión de contaminantes
y las
pocas modificaciones ( relacionadas con su alta corrosión ) necesarias para permitir a los
motores nafteros el uso del metanol
hicieron que se popularice como un combustible alternativo en vehículos de competición y
particulares en otros países del mundo.
Un derivado químico del mismo llamado methyl tertiary butyl ether, MTBE, comenzó a ser usado
en nuevos combustibles alternativos para reducir las exhaustivas emisiones de contaminantes.
Etanol
También llamado alcohol etilico o alcohol de grano, porque es un líquido derivado de los granos
de maíz u otros granos. El etanol se puede producir a partir de 3 principales tipos de materias
primas:
-
materias ricas en sacarosa como la caña de azúcar, la melaza y el sorgo dulce.
-
materias ricas en almidón como los cereales (maíz, trigo, cebada, etc) y los tubérculos
(yuca, camote, papa, malanga, etc).
-
materias ricas en celulosa como la madera y los residuos agrícolas.
Desde el punto de vista técnico, la caña de azúcar es una de las materias primas más
atractivas
de biomasa. Lo anterior se debe a que los azúcares que contiene se encuentran en una forma
simple de carbohidratos fermentables y además durante su procesamiento se genera el bagazo,
que se usa como combustible en la producción de etanol. El principal inconveniente de la caña
de
azúcar son los costos de producción. Además, se requieren tierras fértiles para
su cultivo las
cuales podrían ser destinadas a la producción de alimentos.
Por su parte, las materias ricas en almidón contienen carbohidratos de mayor complejidad
molecular que necesitan ser transformados en azúcares más simples por un proceso de
conversión (sacarificación), lo que introduce un paso más en la producción con el
consiguiente
aumento en los costos de capital y de operación. No obstante lo anterior, existen ciertos cultivos
amiláceos como es el caso de la yuca, los cuales se pueden establecer con un mínimo de insumos
y en tierras marginales en donde generalmente otras especies más exigentes no se desarrollan .
Finalmente, las materias primas ricas en celulosa son las más abundantes, sin embargo la
complejidad de sus azúcares hacen que la conversión de estos en carbohidratos fermentables
sea
una tarea difícil y poco rentable en la actualidad. Los procesos de hidrólisis ácida
y enzimática de
sustratos celulósicos se encuentran poco desarrollados a nivel industrial, sin embargo se esperan
avances importantes en los próximos años.
La fórmula química del etanol es : CH3CH2OH
Es un líquido inflamable, incoloro y es el alcohol de menor toxicidad.
Es usado en las bebidas alcohólicas y como desinfectante o solvente.
Posee un alto octanaje y una mayor solubilidad en gasolina que el metanol.
En Brasil más de 4 millones de automóviles funcionan con etanol como resultado de un programa
gubernamental que tiene por objetivo obtener un combustible alternativo derivado de la caña de
azúcar.
Además es usado como un aditivo que se le añade a la gasolina para oxigenarla, llamado Ethyl
Tertiary Butyl Ether, ETBE, el cual ayuda a que se produzca una mejor y limpia combustión. ii
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