EIER NACH PANAGIURISCHTE' ART
EIER NACH PANAGIURISCHTE' ART
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| Herkunft: Familie |
| Zutaten: | ||||||
| 4 | Eier | |||||
| 300 | g | Bulgarischer Naturjoghurt | mit einem Eßlöffel gehäuft; ersatzweise andere Art Naturjoghurt | |||
| Bulgarischer Käse | in Stücke geschnitten | |||||
| Butter | ||||||
| Paprikapulver | edelsüß | |||||
| Zubereitung: | ||||||
| In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und ein Ei nach dem anderen vorsichtig ins Wasser geben (Achtung, die Eier dürfen nicht Zerfallen!). Sobald das Eiweiß fest wird, aus dem Teller nehmen und je 2 Eier auf einem Teller anrichten. Joghurt und Bulgarischen Käse neben den Eiern auf dem Teller anordnen. Mit Paprikapulver bestreuen und mit der zerlassenen Butter abschmelzen. | ||||||
