BAHAN-BAHAN
-
125 gm mentega
-
75 gm gula ising
-
1 biji kuning telur
-
225 gm tepung gandum serba guna
-
333 gm badam berkulit dibakar di dalam oven selama 7 minit (350F)
-
300 gm coklat masakan dicairkan
-
Sedikit lemak sayur (shortening)
-
Mangkuk kertas
-
Sedikit hirisan badam untuk hiasan
-
1 sudu kecil emplex (bahan untuk membuat biskut rangup)
CARA MEMBUATNYA
-
Pukul mentega dan gula sampai halus.
-
Masukkan telur dan emplex serta tepung gandum serbaguna
-
Gaulkan adunan sehingga sebati
-
Ambil sebiji badam dan diisi di tengah-tengah adunan
-
Bentuk seperti guli dan letak di atas dulang pembakar
-
Bakar selama 20-25 minit pada suhu 170C
-
Sejukkan dahulu
-
Masukkan ke dalam kertas mangkuk dan disudukan sedikit coklat cair (yang
telah dimasukkan sedikit 'shortening')
-
Hiaskan dengan hirisan badam
ihsan: Chef Wan
 |
