BAHAN-BAHANNYA
-
150 gm daging lembu
-
5 ulas bawang merah
-
1/2 kg ubi kentang
-
2 biji telur ayam
-
1 sudu teh serbuk lada sulah
-
1 tangkai daun sup dan daun bawang
-
garam dan serbuk perasa secukup
-
minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUATNYA
-
Daging dibersihkan, dicincang dan toskan airnya
-
Kupas ubi kentang dan hiris nipis-nipis kemudian rendamkan ke dalam
air garam
-
Bawang merah dimayang
-
Daun sup dicincang halus
-
Panaskan minyak, goreng kentang hingga kuning kemudian toskan minyak
-
Tumbuk kentang bersama bawang merah
-
Gaulkan daging, daun sup, garam, serbuk perasa dan lada sulah ke dalamnya
-
Telur dipukul hingga kembang
-
Kepalkan kecil-kecil bahan daging
-
Celupkan ke dalam telur dan gorengkan sehingga kuning
-
Angkat untuk dihidangkan
 |
