BAHAN-BAHAN
-
1.5 kg ubi keledek
-
7 @ 8 sudu besar tepung gandum (mengikut keadaan adunan)
-
Gula untuk diisi ke dalam kuih
-
1 cawan minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUATNYA
-
Ubi direbus dan dilecek
-
Gaul keledek dengan tepung hingga menjadi adunan yang licin dan
lembut, kalau masih lembik tambahkan tepung (mengikut jenis keledek yang
dipilih)
-
Ambil sedikit adunan dan leperkan
-
Isi sedikit gula, cantumkan dan bentuk bulat membujur
-
Bila semua adunan telah diisi gula dan dibentuk, panaskan minyak dan
goreng hingga kekuningan
* sesuai dimakan bersama minuman petang
|
