BAHAN-BAHANNYA
-
600 gm. beras pulut
-
1 1/2 biji kelapa
-
1 cawan gula
-
2 sudu makan tepung gandum
-
4 biji telur
-
sedikit pewarna kuning
-
sedikit garam
CARA MEMBUATNYA
-
Beras pulut dibersihkan kemudian direndam selama
10 minit, dicuci kemudian toskan airnya
-
Kelapa diparut ambil santannya 3 cawan pekat dan
1 1/2 cawan santan cair
-
Masukkan pulut di dalam loyang kemudian tuangkan
santan cair sambil digaulkan rata-rata
-
Kukus sampai masak
-
Keluarkan dari pengukus, tekan padat-padat di
dalam mangkuk tahan panas dan bakarkan selama 10 minit
-
Campurkan gula dengan tepung serta masukkan telur
sambil dikacau hingga gula hancur
-
Masukkan santan pekat, garam serta pewarna kuning
dikacau hingga sebati kemudian ditapis
-
Tuangkan diatas pulut tadi dan bakarkan semula
sehingga masak.
|
