BAHAN-BAHAN
-
100 gm ayam
-
100 gm udang
-
100 gm daging
-
2 ekor sotong
-
3 batang serai
-
7 biji cili padi
-
2 helai daun limau purut
-
1 labu bawang besar
-
2 ulas bawang putih
-
1 cm halia
-
2 biji tomato
-
250 gm bunga kobis
-
1 batang carrot
-
1 bungkus anak jagung (baby corn)
-
1 sudu besar perasa tomyam "NONA"
-
1 sudu kecil air asam jawa
CARA MEMBUATNYA
-
Daging dan ayam dipotong kecil dan dibersihkan
-
Sotong dan udang direbus bersama dan masukkan bawang putih, halia dan
serai yang telah diketuk
-
Tumbuk cili padi (jangan sampai lumat- pecah pecahkan saja) masukkan
ke dalam rebusan tadi
-
Apabila daging sudah hampir empuk masukkan bunga kobis dan carrot
-
Masukkan sos perasa Tomyam dan daun limau purut
-
Apabila hampir masak masukkan bawang besar yang telah dipotong bersama
tomato
-
Masukkan garam, serbuk perasa dan sesuaikan rasanya kemudian barulah
diangkat
 |
