BAHAN
BAHANNYA:
-
1/2 kg.
mee kuning
-
1/4 kg daging
ayam dan daging lembu
-
10 ekor udang
(sedang)
-
3 ulas bawang
putih ( ditumbuk)
-
3 ulas bawang
merah ( ditumbuk)
-
1 sudu besar
cilibo
-
1 ikat sawi
hijau
-
1 potong kobis
-
1/2 batang
lobak merah
-
1 bungkus 'baby
corn'
-
2 tangkai daun
sup dan daun bawang
-
2 biji limau
nipis
-
Sos cili
dan sos tomato
-
Kicap
-
1 sudu tepung
jagung dibancuh dengan setengah cawan air
CARA
MEMBUAT
-
Ayam dan daging
direbus bersama 4 cawan air.
-
Tumis bawang
(putih dan merah) yang telah ditumbuk sehingga naik baunya.
-
Kemudian masukkan
cilibo dan kacau hingga garing.
-
Masukkan udang
dan rebusan daging serta ayam tadi.
-
Tambah garam,
ajinomoto serta sedikit gula (secukup rasa).
-
Masukkan lobak
merah,'baby corn' dan kobis.
-
Masukkan pula
sawi dan mee.
-
Tuangkan sos
cili dan sos tomato ke dalam ramuan tadi.
-
Tuangkan pula
tepung jagung yang telah dibancuh bersama air dan kacau.
-
Akhir sekali
masukkan kicap dan gaulkan sehingga masak.
-
Untuk menghidangnya,
taburkan sedikit bawang goreng, daun sup dan daun bawang serta hirisan
limau nipis.
SELAMAT
MENJAMU SELERA |
