FISK

1. VÄSTKUSTGRATINERAD KOLJAFILÉ

2. POCHERAD RÖDSPÄTTERULLADER MED RÄKOR I VITVINSÅS

3. KUNGSFLUNDRARULLADER MED RÄKFYLLNING OCH GRÄSLÖK

4. RIMMAD FJORDLAX MED DILLSTUVAD POTATIS

5. KALL INKOKT LAX MED DILLMAJONÄS OCH PRIMÖRER

6. GÖSFILÉ MED VITVINSÅS, SOCKERÄRTOR OCH SAFFRANSRIS

7. SMÖRSTEKT GÖSFILÉ PÅ BÄDD AV CHAMPINJONEER, KRABBA OCH GRÄDDE

8. POCHERAD HÄLLEFLUNDRA MED SKIRAT SMÖR OCH RIVEN PEPPARROT

9. POCHERAD RÖDTUNGAFILÉ MED LÖJROMSÅS PÅ BLADSPENATBÄDD

10. MARULK OCH LAX MED WOKADE GRÖNSAKER OCH SHERRYSÅS

11. SJÖTUNGA OCH HUMMERSÅS OCH SAUTERADE GRÖNSAKSSTRIMLOR