Everything that one eats within a meal
from foods that one is accustomed to eat within the meal to satisfy one's hunger
- e.g., meat, fish, relishes, cereal (porridge), or (latkes) pancakes,
even foods that are eaten without bread,
none require a (separate) blessing neither before them nor after them.
Since they are eaten to satisfy one's hunger, they are considered to be part of the meal.
The entire meal is considered to be secondary to the bread,
for this is the mainstay of man's life.
Accordingly, they are all covered by the blessing ''Who brings forth'' and the grace after meals.
Even if (during the meal food) was sent to one from other homes,
there is no need to bless over these,
because, usually, a person's intention (in blessing over bread) is for everything served to him.
כל מה שאוכלים בתוך הסעודה
מדברים שרגילים לאכלם בתוך הסעודה לשבוע
כגון בשר דגים מיני לפתן דייסא ומיני לביבות
אפילו דברים שאוכלים בלא לחם
כולם אינם צריכין ברכה לא לפניהם ולא לאחריהם
שכיון שאוכלין אותן לשבוע הרי הן בכלל הסעודה
וכל הסעודה נגררת אחר הלחם
שהוא עיקר חיי האדם
ולכן כולן נפטרין בברכת המוציא ובברכת המזון
ואפילו אם נשלחו לו מבתים אחרים
אין צריך לברך עליהם
דמסתמא דעת האדם על כל מה שיביאו לו Similarly, there is no need to bless on various types of drinks,
for the drinks are also included in the meal,
because it is not usual to eat without drinks;
except concerning wine, since wine has (its own) importance
(in certain circumstances one needs to bless over it,
even when one does not need to drink - e.g., Kiddish and Havdalah),
one needs to bless on it also in the middle of the meal.
If one blessed on the wine before hand washing
and had the intention to drink (wine) also during the meal,
or one is accustomed to drinking wine during the meal,
one does not need to bless over it again, for it was covered by the blessing
that was said over it before the meal.1
Other alcoholic drinks, in our countries, that are not always drunk during the meal,
have a doubt whether they are included as part of the meal or not.2
Therefore, if it is one's intention to drink an alcoholic drink during the meal,
one should drink a little before the hand washing, that is, less than a k'zayit.3
One blesses over it, and (should) intend to cover also what one will drink during the meal.
If one did not do so this (and began eating) one blesses first on some sugar and (intend to) cover the drinks.4
Some are accustomed to dip some bread in (the drink) it.5
However, some (authorities) are in disagreement with this.1) Note Ch. 39:2.
2) Thus they do not require a special blessing.
3) Less than a k'zayit does not require a blessing.
4) The Misgeret Hashulchan 5 questions these decisions, noting that some authorities do not require a separate blessing for alcoholic beverages. (See Shulchan Aruch HaRav 174:3, Mishna Berurah 174:39.) Similarly, the advice of saying a blessing on sugar raises questions: According to many, sugar itself does not require a special blessing.
5) Instead of a special blessing, by showing that the drink is part of the meal.
וכן אין צריך לברך על כל מיני משקין
שהמשקין גם כן בכלל הסעודה הם
שאין דרך אכילה בלא שתיה
חוץ מעל היין לפי שהיין הוא דבר חשוב
שבכמה מקומות מחויבין לברך עליו
אף על פי שאינו צריך לשתות כגון קידוש והבדלה
צריכין לברך עליו גם בתוך הסעודה
ואם בירך על היין קודם נטילת ידים
והיה דעתו לשתות גם בתוך הסעודה
או שהוא רגיל בכך לשתות יין בתוך הסעודה
אינו צריך לברך עליו שנית כי נפטר בברכה
שבירך עליו לפני הסעודה
ויין שרף במדינתנו דאין דרך לשתותו תמיד בתוך הסעודה
הוי ספק אם הוא בכלל הסעודה או לא
ולכן אם דעתו לשתות יין שרף בתוך הסעודה
ישתה מעט קודם נטילת ידים דהיינו פחות מכזית
ויברך עליו ויכוין לפטור גם מה שישתה בתוך הסעודה
ואם לא עשה כן יברך מתחלה על קצת סוכר ויפטור את היין שרף
ויש נוהגין לטבול מעט פת בתוכו
אבל יש מפקפקין על זה If one wanted to eat during a meal fruit without bread
because the fruit is not the main part of the meal,
therefore, even if it was on the table before the blessing ''Who brings forth'',
in any case, it is not covered by the blessing ''Who brings forth''
and one needs to bless on them (separately) the first blessing.1
However, the ''final blessing'' is not needed,
for it is covered by the grace after meals.
If one doesn't want to eat the fruit except with bread
one need not bless (separately) on them, for they are secondary to the bread.
If one wants to eat some of these (fruits) with bread and some without bread,
one should take care to first eat without bread, and bless on them.
Afterwards, one may eat them together with bread.
However, if one will first eat them with bread and afterwards will eat (them) without bread,
there is a doubt if (one needs) a (separate) blessing.
(Some are accustomed to eating between courses some kind of food
which acts as an appetizer e.g., pickled olives,
pickled lemons, radishes, and the like.
Such dishes are considered part of the meal,
because they (stimulate one's appetite) and enable one to eat more.
Hence, one does not need to bless over this (separately) because (the blessing on) the bread covers it.)1) See Ch. 50 The rules of the first blessing.
אם רוצה לאכול בתוך הסעודה פירות בלא פת
כיון שאין הפירות מעיקר הסעודה
לכן אפילו אם היו מונחין על השלחן קודם ברכת המוציא
מכל מקום אינן נפטרין בברכת המוציא
וצריך לברך עליהם ברכה ראשונה
אבל ברכה אחרונה אינן צריכין
כי נפטרין בברכת המזון
ואם אינו רוצה לאכול הפירות רק עם פת
אין צריך לברך עליהם כי הם טפלים להפת
ואם רוצה לאכול קצתן עם פת וקצתן בלא פת
צריך ליזהר לאכול תחלה בלא פת ויברך עליהם
ואחר כך יכול לאכלן גם עם פת
אבל אם יאכל תחלה עם פת ואחר כך יאכל בלי פת
איכא ספיקא בברכה
ויש שרגילין לאכול בין מאכל למאכל איזה דבר
שממשיך תאות האכילה כגון זית מלוח
''לימונים'' מלוחים צנון וכדומה
זהו נקרא מחמת הסעודה
כיון שעל ידי כן הוא יאכל יותר
ולכן אין צריך לברך עליו שהפת פוטרו If one made the main part of one's meal on the fruit,
which will be eaten together with the bread, since it is the essential part of the meal,
it is covered by the blessing ''Who brings forth'', even if it (the fruit) was not then on the table.
It only needs that the beginning of eating the fruit (should) be (together) with the bread.
Afterwards, also what one will eat without bread does not require a blessing over it. אם קובע עיקר סעודתו על הפירות
שיאכלם עם הפת כיון שהם עיקר הסעודה
נפטרים בברכת המוציא אפילו לא היו אז על השלחן
רק צריך שתחלת אכילת הפירות יהיה עם הפת
ואחר כך גם מה שיאכל בלא פת אינו צריך לברך עליהם Fruit which is cooked for the sake of the meal,
as is customary to cook as (compote) a side dish, whether with meat or without meat,
one should eat of them at the start (of the meal) and at the end, a little with bread,
and during (the meal) one can also eat them, without bread, and they do not require a (separate) blessing.11) The Shulchan Aruch HaRav 177:2 and the Mishna Berurah 177:4 require a separate blessing for cooked fruit, provided it is eaten without bread.
פירות המבושלין לצרכי הסעודה
כמו שרגילין לבשל לפרפרת בין עם בשר בין בלא בשר
יש לאכול מהם בתחלה ובסוף קצת עם פת
ובאמצע יכול לאכול מהן גם בלא פת ואין צריכין ברכה Pastries - (such as) tarts, almond cake, biscuits (cookies) and the like -
if one eats them because of one's hunger, in order to fill oneself from them,
one does not need to bless over them.
However, if one eats from them only for pleasure, there is a question (regarding) a blessing.
Therefore, it is proper for a person to intend, when saying ''Who brings forth''
to include also what one will eat from all these types of food. מעשה אופה עוגיות עוגת שמרים בסקויטים וכדומה
אם אוכל מהן מחמת רעבון כדי לשבוע מהן
אינו צריך לברך עליהן
אבל אם אוכל מהן רק לתענוג יש ספק ברכה
ועל כן ראוי לאדם לכוין בשעת ברכת המוציא
לפטור גם מה שיאכל ממינים אלו If after the end of the meal, (but) before grace after meals,
one drinks coffee in order to (help) digest the food one ate,
one needs to make over it the first blessing,
since anything that one took to help the digestion,
is not considered to be a necessary part of the meal.1
Nevertheless, it is proper to bless on some sugar,
the blessing ''On all things'' (while intending) to cover the coffee.21) And so is not covered by the blessing on bread.
2) The Misgeret Hashulchan 9 states that it is not customary to say a separate blessing before partaking of tea or coffee, if they are drunk before grace after meals. That text suggests drinking these beverages after grace in order to avoid the difficulty.
אם לאחר גמר הסעודה קודם ברכת המזון
שותה קפה כדי לעכל המזון שאכל
צריך לברך עליו ברכה ראשונה
כי מה שהוא בא לעכל
אינו נחשב מצרכי הסעודה
ומכל מקום טוב לברך על מעט סוכר
ברכת שהכל לפטור את הקפה