Coloco esta tradução resumida e modificada,
a título de ilustração de um tipo de alergia
muito pouco considerada em nosso ambiente cultural.
Sintomas
Muitos dos sintomas de alergia cerebral são parecidos
com problemas psiquiátricos, sendo diagnosticados como tal.
A razão mais provável de serem interpretados assim é
que podem ser aliviados freqüentemente por drogas usadas no
tratamento de distúrbios psiquiátricos. Às vezes uma
desordem psiquiátrica moderada existe mas é agravada
através da alergia cerebral. Certamente isto deve frustrar
psiquiatras e psicólogos que tentam ajudar pessoas com problemas
psiquiátricos, quando na realidade são causados por alergia
a alimentos, poluição ambiental, intoxicação
de chumbo e mercúrio, e outros agentes que causam desequilíbrios
químicos no cérebro.
Alergia cerebral moderada pode causar apenas alguns sintomas.
Casos graves podem causar sintomas exuberantes. Algumas pessoas que sofrem
de alergia cerebral possuem alergia à diversos produtos que acabam
produzindo sintomas nas mais variadas partes do organismo.
Quanto mais alergenos e maior a exposição à estes,
maior a gravidade dos sintomas.
Sintomas comuns
Enxaqueca moderada ou violenta, inclusive enxaqueca
ocasional hemicraniana, que pode durar dias ou semanas, com pequeno ou
nenhum alívio com analgésicos.
Sonolência, torpor, lentidão, tontura,
preguiça, depressão moderada ou severa, apatia, dificuldade
de concentração, aparência de embriagado, indiferença.
Hiperatividade, comportamento destrutivo ou suicida,
hipertonicidade, tensão, inquietação, tremores, ansiedade,
sintomas maníacos, inclusive insônia, ilusões de grandeza,
nervosismo, impaciência.
Esquecimento ou amnésia moderada para nomes,
palavras, etc.
Cabeçacheia (aumentada), sensação
de estar flutuando, ri à toa.
Fraqueza, dores nos músculos e articulações
associados à enrijecimento e irritabilidade.
Causas
Corantes alimentares, especialmente amarelo e vermelho,
adicionados aos alimentos industrializados em geral.
Aromatizantes artificiais, Entre eles, o Glutamato
Monossódico que possibilita a preparação culinária
com poucos ingredientes, dando a sensação de encorpar o sabor
dos alimentos.
Chocolates, Queijos, Cerejas.
Carnes, especialmente a de porco.
No entanto, devido às condições
que são criados, outros animais de corte podem apresentar fatores
alergênicos significativos.
Produtos injetáveis em animais de corte que
retém água durante o transporte para comercialização.
Nitratos e nitritos borrifados em carnes com a intenção
de melhorar sua aparência, ficando mais vermelhas ou mais rosadas.
Frutos do mar, principalmente
camarão e outros tais como: moluscos, caranguejos e lagosta.
Trigo e cereais, através do glúten.
Principalmente os híbridos como o triticale usado amplamente em
panificação e produtos industriais.
Petroquímicos Aromáticos. Inclui a maioria
das substâncias derivadas de óleo cru, especialmente aquelas
que evaporam depressa como gasolina, querosene, benzeno.
Químicos Aromáticos, inclui muitas substâncias
químicas que evaporam depressa, como tuenol, MEK (methylethylketone),
tricloroetileno.
Resíduos industriais. Muitos poluentes são
expelidos para a atmosfera ou lançados em cursos de água.
Metais pesados, como chumbo e mercúrio, podem
causar sintomas semelhantes à alergia cerebral. Muitos dentistas
discordam que o amálgama seja prejudicial. Recentes estudos, indicam
que níveis de chumbo e mercúrio considerados seguros anteriormente,
são prejudiciais. Qualquer exposição ao mercúrio
deveria ser evitada.
