6

Kipfiletblokjes in ketjap

Ingrediënten

• Rijst
• Een dubbele kipfilet
• Ketjap
• Cayenne peper
• Paprika
• Olijfolie

0 minuten

• Zet een rijstpan op hoog vuur voor 3/4 gevuld met water. Een diameter van 20 cm is goed.
• Vul twee kopjes met zilvervliesrijst.
• Snij de kipfilet in blokjes van 2 bij 2 cm.
• Zet een vleespan met een scheut olijfolie op het laagste vuur.

5 minuten

• Roerbak de kipfilet op een hoog vuur in een paar minuten bruin.
• Zet het vuur laag en en laat het vlees met de deksel erop sudderen met 1 eetlepel ketjap erbij.
• Snij de paprika.
• Doe de rijst in de pan met kokend water.

10 minuten

• Voeg de paprika en cayenne peper bij.

15 minuten

• Zet de vleespan uit.

30 minuten

• Giet de rijst af en laat hem nog even met de deksel erop staan.
• Apart serveren.