15 |
Groene kool uit de
wok |
Ingrediėnten |
-
150 gram gehakt
-
1 ui
-
1 prei
-
300 gram groene kool
-
500 gram aardappelen
-
2 eetlepels rozijnen
-
1 theelepel tijm
-
2 theelepels nootmuskaat
-
3 theelepels bouillonpoeder (een bouillonblokje verkruimelen kan ook)
-
1 deciliter melk
-
Zout, peper
|
0 minuten |
-
Schil en was de aardappelen
-
Zet een pan water op en kook de aardappelen gaar
-
Als je geen voorgesneden groene kool hebt, dan de kool in dunne reepjes
snijden
-
De ui en de prei snijden
-
De rozijnen in wat warm water laten wellen
|
10 minuten |
-
In de wok met wat olie het gehakt snel rul bakken met weinig zout en peper
-
De ui toevoegen
|
15 minuten |
-
De groene kool toevoegen en al omscheppend meebakken
-
De prei toevoegen en al omscheppend meebakken
-
Bouillonpoeder, tijm en rozijnen erover strooien en erdoor mengen
-
Het geheel op een laag vuurtje laten garen
|
20 minuten |
-
Controleer of de aardappelen gaar zijn
-
Zet de mixer erin op de laagste snelheid en voeg langzaam de melk toe
om aardappelpuree te maken
-
Langzaam de snelheid van de mixer opvoeren
-
Aan het eind zout, peper en nootmuskaat naar smaak toevoegen
|
30 minuten |
|
