I momenti della goduria

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IL NOSTRO PROGRAMMA

"Qui non entrate, pitocchi e avari, usurai, leccapiatti, mangiagatti, taccagni, lesinai, intesi solo ad ammucchiar denari, mai contenti di quelli già fatti; curvi e ricurvi sulle vostre ciotole colme e ricolme a ricontare i mille e mille e mille e a far le pile e i rotoli: le vostre ragne andate altrove a pendere; non vi son merli qui per voi da prendere"

(scritta sulla porta maggiore dell'Abbazia di Telème)

La GODURIA vuole essere un arricchimento del nostro sito, un recinto dove esperienze sensoriali, ricerca del piacere, comparazione tra prodotti, confronto tra epicurei, riescano a dare qualche informazione su cibi, vini, luoghi e persone che si occupano di quella che noi chiamiamo cultura materiale.

Non si può nascondere un po' di vanità, ma cosa c'è di male nel mettere a conoscenza le proprie sensazioni oltretutto godute in buona compagnia? Non si assicura la certificazione di qualità, ma constatazioni disinteressate ed eventualmente opinabili.

Saremo, anzi, ben felici di condividere sensazioni ed esperienze con i nostri lettori. Attendiamo quindi vostri commenti, suggerimenti e, perché no, critiche.

BEVER FOREVER, OVVERO LE NOSTRE DEGUSTAZIONI

Per districarsi nel difficile ma piacevole mondo del vino bisogna fare molti esercizi e noi del gruppo Bever Forever, avanguardia armata della condotta, ottemperiamo con solerzia ai dettami del buon bere. Ecco alcune delle batterie testate rigorosamente alla cieca con la gradita presenza di alcuni illustri produttori.

Indice delle degustazioni:

Settembre 2003:

Francia e Italia

Marzo 2002:

Barbera d'Alba 1999

Gennaio 2002:

Tocai 2000, Sauvignon 1998, Merlot 1993 e assaggi sparsi

Dicembre 2001:

Pinot Grigio 1999, visita oltreconfine

Ottobre 2001:

Assaggi di fine estate: Sassicaia, Tignanello, Rujno,...

Settembre 2001: